看酱做菜第二季（沙茶酱）第五集：三杯臭豆腐

1、准备好臭豆腐、葱、姜、红辣椒、蒜头、香菜、麻油、沙茶酱、豆瓣酱、蚝油、米酒。

2、香菜洗净切大段，姜洗净切片，蒜头去皮洗净，葱切段，红辣椒切块备用。

3、将所有调味料倒入碗中，混合拌均备用。

4、臭豆腐块放入滚水中汆烫后捞出。

5、锅里放油，将姜蒜头和葱爆香。

6、放入红辣椒翻炒。

7、然后加入臭豆腐块拌炒。

8、再放入混合好的调味料，

9、用小火煮至浓稠状。

10、最后加入香菜略即可，熄火，装盘。