肉末油麦菜的做法

1、先将油麦菜掰成一片一片，然后清洗干净，大蒜去皮改刀切蒜末。

2、起锅，锅中加入适量清水，将油麦菜倒入锅中，焯水大约30秒。

3、另起炒锅，锅中加入适量食用油，将买来的肉末下入锅中，炒至肉末熟透。

4、待肉末炒好后，接着再加入各种调味料，快速翻炒至汤汁浓稠。

5、接着将控干水分的油麦菜放入炒锅中，快速翻炒均匀，即可关火出锅。