绽放的花生蛋糕

 时间:2026-04-21 18:16:38

1、炒花生,花生炒好后,切粒备用。

绽放的花生蛋糕

2、花生酱加适量水搅匀(这个水的用量怎么把握呢,只要调好以后,花生酱不硬了就行,千万别搅成可以流动的状态)。

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3、鸡蛋两颗打散(不要求全蛋)。

鸡蛋中放入少许巧克力酱(用于调色调味),50g糖搅匀。

绽放的花生蛋糕

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4、鸡蛋搅好后,放入80g水和80g油搅匀。

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5、100g面粉过筛,放入盆中,然后搅匀(左右搅)。注意:这里不需要放泡打粉和小苏打。

绽放的花生蛋糕

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6、将蛋糕浆用裱花袋挤入纸杯一半,然后,放入花生酱,最后挤满蛋糕浆,撒上花生粒,这个花生粒烤熟后会沉到蛋糕内部,为了保证口感,大家一定要把花生炒香。

绽放的花生蛋糕

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7、烤箱170度上下火预热烤30分钟即可。

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8、成品图。

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