怎么做红烧黄花鱼

1、红花鱼清洗干净，两面切花刀，烧油下锅煎，两面煎至金黄

2、放葱姜，大料，干辣椒，海鲜酱油加水，加料酒，红烧酱油

3、蚝油，精盐，鸡精，白糖少许，白醋少许，小火炖20分钟，大火收汁儿，出锅红烧黄花鱼就做好了