如何腌出酸辣好吃的萝卜皮？

1、我们将白萝卜洗净，将萝卜皮削下来切成块装入碗中，放入适量盐，抓拌均匀腌制半小时

2、在一个碗中放入姜蒜片，小米椒，冰糖和泡椒，再放入酱油，醋和凉白开（能没过萝卜皮即可），搅拌均匀

3、萝卜皮用盐大约腌制半小时，然后将腌出来水分倒掉，攥干水分后倒入料汁，翻拌均匀后可直接开吃，也能腌制两小时以上再享用