海苔肉松沙拉蛋糕

1、称量好所需原料；

3、分离好蛋清蛋黄.容器必需无水无油；

5、面粉过筛加入容器中，翻拌均匀至无颗粒；（避免过度搅拌防止起筋.）

7、搅拌好的蛋黄糊细腻成流动状；

9、取三分之一的打发好的蛋白霜，加入蛋黄糊中迅速翻拌均匀；

11、以翻拌切拌的手法迅速混合均匀.避免画圈搅拌和过度搅拌，防止消泡；（此时可以预热烤箱 上下火170°.）

13、撒上海苔肉松，挤上丘比沙拉酱；

15、将烤盘放入预热好的烤箱中层，设时35分钟；