怎样煮鸡蛋容易剥壳

1、选购光泽度均匀的鸡蛋若干，存放五天左右使得新鲜鸡蛋得含水量降低，不容易粘壳。

2、鸡蛋放入冷水锅内，加入少许盐，煮至水开再继续煮五分钟左右。（如果想吃嫩一点的鸡蛋可以适当减少水煮时间）

3、将煮熟的鸡蛋捞出，放入冷水中静置几分钟。

4、轻轻松松剥开蛋壳，吃到热乎乎的水煮蛋~

5、可以按照自身喜好加入不同的酱料蘸着吃。