栗子泥怎么做

1、栗子去皮之后，放入锅中，加入适量的清水把栗子煮熟捞出，稍微晾一下。

2、把煮熟的栗子放入搅拌机中，加入适量的清水搅拌成栗子泥。

3、把栗子泥放入干净的炒锅中，加入白砂糖，用中小火慢慢的煸炒至白糖溶化后，加入一块黄油（不用太多哈，一斤多的栗子仁我只加了15克）。

4、继续用小火翻炒至水分基本蒸发，栗子泥变得粘稠即可关火。