1、榴莲肉300克，面粉250克，糯米粉50克，安琪发酵粉2克，温水130克，白糖适量。
2、榴莲取肉去核
3、放些白糖 和少量糯米粉用勺子压搅成蓉，放冰箱保存
4、面粉、糯米粉、糖、盐，安琪酵母混合好，130毫升温水分次加入面粉中和面
5、面团揉至没有粗粒 均匀即可几分钟可以揉好
6、放在盘中，坐进锅里，盖上锅盖我只是贪图方便，不占地方，不是一定要放锅里的
7、发酵好的面团，天气热加上放锅里盖严实了，1小时就发酵好
8、发酵好的面团取出来再揉实排气
9、然后揉成长条形
10、切对等分量
11、取一小面团按扁摊开
12、放些榴莲馅
13、折边包起来
14、折好边包好的，放在面粉上面磨下 这样封口会牢实些
15、放在蒸架上静置15分钟 等待二次发酵
16、然后盖上锅盖大火蒸15分钟，蒸15分钟关火 但不要马上揭锅盖，虚火5分钟
17、又香又甜的榴莲包
