可乐排骨的家常做法

1、将排骨洗净切寸状，然后锅中烧水，烧开后放入排骨，等水即将再次滚开时将排骨捞出，用凉水冲洗干净、滤干水分备用；

2、用花生油爆香姜片（3片），再加入排骨爆炒；

3、然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐；

4、用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段即可。