栗子红烧肉的做法

1、准备材料。

2、五花肉冷水下锅煮，煮开再煮一会就可以了。

3、捞起切大块，姜拍碎。

4、栗子放热水煮2分钟。

5、趁热去皮。

6、倒油放入冰糖煮直融化。

7、倒入五花肉翻炒。

8、炒出糖色。

9、先加入生抽再加入老抽炒至上色。

10、加入适量热水，水要过没过五花肉。

11、中火煮至剩一半水后加入栗子。

12、小火炖煮，最后大火收汁即可。