怎样在家做玉米豌豆炒虾仁？

1、备好食材：虾仁、玉米、豌豆、葱花、姜末；

2、虾仁解冻后用牙签将虾线挑出；

3、虾仁里放入盐、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉拌匀稍加腌制；

4、青豌豆用沸水焯熟后，放入冷水中浸泡一会再沥干水分；

5、锅中倒入橄榄油，中火将葱花、姜末煸香；

6、倒入虾仁炒至9成熟，放入豌豆和玉米粒，并酱油煸炒片刻；

7、关火后撒点白胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。