1、将青椒洗净，将豆腐皮切成丝，再准备一个红尖椒和一瓣蒜。
2、将青椒切成丝，将蒜切成蒜末，将红尖椒切成小段。
3、在锅里放入五克花生油，烧热后，先放入红尖椒炝香，然后放入青椒丝炒匀。
4、再将豆腐皮放进锅中，和青椒丝一起炒均匀。
5、在锅中加入一勺生抽，颜色好看，味道香。
6、再往锅中放入半勺盐，用铲子搅拌均匀。
7、因为豆腐皮比较干，再往锅中加入一小勺清水。
8、将青椒丝和豆腐皮炒均匀后，再往锅中加入大蒜末炒香。
9、再往菜里加入一克花椒粉，增加菜的香味。
10、将所有食材炒熟炒均匀，就可以装盘了，味道清香，特别爽口。
