1、先准备好材料：花瓶菜1棵、剃好骨的鸭掌6个、香菇7个、 八角4个、生姜1小块 调料：料酒1汤勺、蚝油1汤勺、盐适量、味精适量、调和油1汤勺、沙拉汁1汤勺
2、鸭掌、花瓶菜、香菇，生姜洗净，香菇划十字刀生姜切片
3、坐锅上火待水烧开放入，花瓶菜烫熟捞起
4、摆好盘备用
5、放入2个八角和1半生姜片
6、倒入开水，放入鸭掌焯水
7、放入2个八角和剩下生姜片倒入调和油爆香
8、在倒入鸭掌，倒入料酒
9、倒入蚝油倒入少量的开水
10、倒入沙拉汁
11、再放入香菇煮3分钟左右
12、最后倒入盐和味精在煮2分钟就可以出锅了
