山楂饼干的做法

1、黄油室温软化至可以用手动打蛋器顺滑搅打的状态

2、加入白砂糖，继续搅拌均匀

3、黄油糊中分多次加入蛋液，每一次搅拌均匀后才加入下一次，避免出现油水分离

4、筛入低筋面粉，搅拌均匀

5、加入山楂碎，快速揉成团

6、然后塑形成长条状，用保鲜膜裹，住送进冰箱，冷藏1小时。

7、取出面团，切成约0.3cm薄片，放入烤箱170度30分钟