食补养生香煎茄子的做法

 时间:2024-10-12 11:33:54

1、茄子洗干净,切成一厘米左右厚度的薄片

食补养生香煎茄子的做法

3、淀粉(家里没有面粉,所以我用淀粉代钣伊帝藻替的)一个鸡蛋适量盐,均匀搅拌,加盐是因为茄子没有腌制,加点盐煎熟以后会比较有味道

食补养生香煎茄子的做法

5、锅内烧油,油温烧至五成热后,下入茄子,可少一点油,小火慢煎

食补养生香煎茄子的做法

7、全部煎好之后,我又回锅加热了一下,因为最开始煎熟的已经不太热了最后调个蒜汁,沾着吃就可以啦!我用的蒜末小葱线椒香油,喜欢吃辣的可以再加点辣椒油。一道家常煎茄子就完成啦~

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