酥炸金针菇做法

1、金针菇去蒂洗干净，沥干水份备用。

3、慢慢的加入适量的水，拌成没有颗粒的面糊。

5、锅里加油，油温六七成热时，用筷子夹入金针菇。【不懂油温几成热，放一条金针菇下喉哆碓飙去，周围冒小泡泡就可以下金针菇炸了】。

7、炸至金黄。

9、摆盘撒上椒盐开吃，放冷了更酥脆更好吃。