1、南瓜洗净去皮，切成薄片，放蒸锅里蒸8~10分钟左右，也可以揭开锅盖用筷子插透即可。
3、用勺子碾压成南瓜泥，压成这样的效果即可。
5、搅拌好的南瓜泥里面加入无铝泡打粉，主要起松软的作用，一定要和好面絮再倒入泡打粉。
7、将揉好的面团放面板上搓成长条，面板上撒上干面粉，买回来的豆沙馅放上面粉搓成长条，下10~12个小剂子，豆沙也下同样的剂子。
9、两只手心将生坯团圆备用。
11、生坯放手心里把芝麻团在生坯上，这样炸的时候不会掉落。
13、炸的时候一定要用中小火，在油里翻滚，这样受热更均匀。约炸至4~5分钟，芝麻球就炸好了，球明显变大，捞出控油即可开吃了。
