1、鸡胸肉切碎，加入大蒜末，料酒，生抽腌制十五分钟，喜欢吃牛肉的用牛肉更香。
2、超市买的海木耳，也叫裙带菜，淘宝有很多种，泡软了洗干净可以剪碎一些
3、锅里加入香油，就是芝麻油，油热加入肉末和一些蒜末炒香，至肉变色
4、加入泡好的裙带菜大火炒，炒至裙带菜发干，水份炒得越少，香味越浓，炒干是关键，不要随便炒几下就加水
5、炒了几分钟，已经很干了。然后加入清水，煮沸。
6、然后倒入砂锅炖40分钟，没有砂锅的还放在炒锅里炖也可以，炖二十分钟也能喝，我觉得炖时间久了好喝😜。快好的时候把剩余的蒜末也加进去，蒜末的香味也很香浓。
