手工绿豆糕怎么做

1、脱皮绿豆清洗后

2、泡好的豆子膨胀饱满

3、用手指头戳几个洞

4、蒸到绿豆用手轻轻一捻，就粉粉的。

5、用擀面杖把绿豆捣烂，然后找出滤网和小勺，小勺在滤网上碾，将绿豆过筛成蓉。

6、过筛后的绿豆

7、倒入绿豆蓉小火拌炒均匀

8、糖量根据自己的口味调节

9、抱团的绿豆沙

10、豆沙盛到盘中凉透

11、取一个圆球，放入模具中

12、将模具倒过来，在平整的台面上向下压，提起模具，成品即可压好

13、自己做的绿豆糕甜度适中，口感细腻，非常好吃，你也试试看吧？记得交作业哦！

14、泡好的豆子膨胀饱满