1、海带丝洗净、切段，红椒去籽、去蒂、切细丝，小红辣椒和干辣椒切碎，麻辣花生切碎；
2、锅中烧水，水开后放入红椒丝，焯烫几秒后捞出；
3、迅速放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干
4、再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟；
5、浸入冷水中，待冷却后捞出沥干；
6、将海带丝和红椒丝混合，加入生抽；
7、再加入醋；
8、加入糖和盐；
9、另起锅，倒入少许油，油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香；
10、香味溢出后放入花生碎；
11、充分炒匀，即可关火；
12、趁热将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中；
13、再加入少许香油，充分拌匀即可。
14、大功告成，装盘开吃喽！
