1、.鸡蛋打匀，放少许料酒，盐备用（见下图）
火腿切丁
2、杂菜在水里焯一下
3、淘米，烧饭（其实用隔夜饭做炒饭是最好了）
4、菠萝一切二
菠萝肉挖空，少许备用，其他。。。。吃了吧（或者做个菠萝油条虾、菠萝鸡肉沙拉、菠萝古老肉也素8错哒！~~）
友情提示：菠萝一定要盐水里泡一下。。。。不然吃起来。。。你懂的。。。
5、等饭好了以后，炒锅登场~~油热下蛋液。
油多一些，这样蛋才膨得大。
放入肉丁、杂菜一起翻炒
6、放入米饭、菠萝肉，翻炒，因为都是熟的，炒一会会就好了
少许盐、味精，翻匀。关火，盛在菠萝里
