紫薯饼的做法

1、把紫薯削皮切块上锅蒸！蒸软即可拿出用勺子压成泥，趁

2、加个2勺糖一勺牛奶，用勺子搅拌匀，新手完全不用担心怕加量过甜会怎样

3、低筋面粉➕隔水软化好的黄油➕牛奶和面！用牛奶代替水！

4、面的软硬度也是边活变加牛奶调整！活好的面团盖湿布放置20分钟。

5、就是包月饼的方法，只不过最后没用磨具压！具体怎么包建议去b站搜一下学习！

6、包好以后直接上锅煎焦黄即可！小火！不用放油！

7、因为馅料本身就是熟的！只要把表皮煎熟了就ok了！