家常生菜炒牛血

1、生菜择好后清洗干净，控干水分。牛血冲洗一下后切成薄片。大葱剥好洗净后切成小段。

2、炒锅先预热后加入适量的油，油温升起后倒入牛血，煎炒至变色后放入生菜，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。

3、待翻炒至菜快熟的时候倒入大葱，翻炒均匀就可以盛出装盘了。