怎么做番茄金针菇豆腐汤

1、首先，准备关于番茄金针菇汤的主要食材，豆腐一块，番茄一个，葱一把，一个蒜。

2、将食材处理。番茄以十字刀切法切成块，豆腐切成豆腐小块，蒜切成蒜末，金针菇洗净，稍微拨开分开分开，葱切碎。

3、锅中倒入少许油，待油热了以后缓慢加入切好的蒜末。

4、蒜末爆香后加入番茄，番茄炒到出汁。

5、倒入水，水的含量要没过番茄。然后把嫩豆腐加入进去。

6、水稍微烧开后，倒入掰开的金针菇。随后加入一勺的盐。

7、盖上锅盖，煮大概3分钟，撒上葱花，出锅咯。