1、土鸡半只洗净切块
2、红枣洗净、桂圆去皮
3、黄芪、沙参、枸杞冲洗表面
4、白果去皮
5、葱切段、姜切片
6、鸡肉冷水入锅烧开，同时汤煲加水烧开
7、锅开5分钟后捞出鸡肉
8、把鸡肉倒入汤煲内，开锅撇去表面浮沫
9、加入黄芪、沙参
10、葱、姜、白酒、白醋煮开，再次撇去浮沫后大火煮开10分钟
11、加入红枣、桂圆、白胡椒粉，转中小火加盖开始煲制
12、我不喜欢油脂，中途撇去了，不在乎油脂的可以省略此步
13、煲汤大概需要1小时30分钟左右，最后10分钟的时候加入白果、枸杞和盐调味即可
14、汤鲜味美，营养丰富
