白云凤爪做法

1、一.准备食材：鸡爪、生姜、红辣椒、葱、蒜等

2、二.鸡爪洗净，去指甲，斩断

3、三.锅中适量饮用水，放入鸡爪、生姜（3片）、白酒、八角、桂皮煮沸，之后改为中小火，煮六分钟

4、四.利用煮鸡爪的时间，生姜去皮切片，辣椒洗净切段，葱洗净切段，蒜去皮等准备好

5、五.鸡爪捞出，放入玻璃保鲜盒

6、六.放入生姜片、辣椒、葱、蒜、冰糖、盐等；最后倒入白醋、白生抽，液体要浸没固体即可

7、七.盖上盖子，放入冰箱冷藏至少一晚即可食用