麻辣鱼块儿的做法

1、鱼处理干净，切成小块儿备用！

3、提前泡好的干辣椒切成段，蒜瓣剥皮拍碎，生姜切成丝备用！

5、炸至金黄色捞出！

7、起锅烧油，放入花椒，生姜，蒜瓣，干辣椒爆香，再放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油！

9、放入一勺糖调味儿！

11、起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！有条件的可以放入适量的白芝麻！我家买的用完了就没有放！

13、成品图