西餐礼仪刀叉怎么用

1、餐刀是用来切割大块食物的，餐叉用来进食，不要用刀挑起食物直接放到嘴里。

2、常用的西餐餐刀为主餐刀、牛排刀、甜品刀，牛排刀用于切肉质食品。

3、主餐刀用来切除肉质食品外的其他主餐食物，甜品刀用来切甜品及涂抹果酱黄油等。

4、美式：切肉时左手持叉，右手持刀，切好后，将餐刀斜放在盘子右侧，换成右手持叉用餐。

5、欧式：整个用餐过程中，保持左手持叉、右手持刀的进餐方式。