肉汁萝卜

1、准备食材，五花肉切片，萝卜去皮切块

2、肉片加姜片下锅翻炒干再加油，这样油不会溅出

3、翻炒变色

4、加入黄酒、生抽、老抽、冰糖、盐翻炒上色

5、加入萝卜翻炒均匀

6、加80毫升热水

7、烧开翻炒均匀，盖上锅盖小火15分钟

8、开盖大火收汁，再盖上锅盖焖五分钟出锅