番茄咖喱饭高能做法

1、准备好食材，隔夜饭，番茄切片，豆苗洗净，葱切碎。

2、热锅，倒入少许菜籽油，待油热后加入大蒜爆香。

3、爆香后，加入切片的番茄翻炒一分钟，加适量的水熬汁，熬至番茄将近融化的状态。

4、倒入现饭，进行翻炒，待饭全热后，大火收汁。

5、少许淀粉调水，搅拌均匀，均匀洒在饭上。加入葱花、盐巴等调料。

6、翻滚一下，装盘，放上洗净的豆苗。完工。