青葡萄塔怎么做

1、无盐黄油提前软化，将塔皮部分所有材亓歃肿肖料放进厨师机里揉成均匀面团即可。揉均匀的塔皮用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏半小时。操作台上撒一点低筋面粉，将冷藏好的塔皮用擀面杖擀成约2mm的厚度。

3、在塔皮上铺上一层油纸。倒入重石。烤箱预热上下火175度，将塔皮放进预热好的烤箱烤15分钟。

5、过筛好后倒入塔皮里。烤箱预热上下180度，放入青葡萄塔烤制20分钟。青葡萄洗净后切半。