香烤羊切肩的做法

1、羊切肩洗净，准备洋葱切块，大蒜去皮

2、把大蒜、洋葱、盐、烧烤料放入羊切肩中充分抹匀，放入冰箱冷藏一夜

3、先取出羊切肩，铺在铺上烤盘的锡纸上，再把土豆块、胡萝卜块放入腌羊肉的碗中腌1小时

4、再把大蒜、土豆、胡萝卜都放入烤盘中

5、烤箱预热，上下火中层190度烤20分钟

6、把羊切肩翻个面再烤15分钟左右，羊肉可以用筷子轻松插入就行，取出时再撒点孜然粉。