电饭锅蛋糕的做法

1、做的全程都不能有一滴水，因此要准备好干净干燥的盆

2、鸡蛋清和鸡蛋黄分开在两个盆，搅拌鸡蛋黄，加适量白糖，喜欢甜的就多放点，加牛奶，加面粉，搅拌成糊状

3、我没有打蛋器，所以用筷子搅拌的

4、到这种泛白泡的时候加白糖，继续搅拌…

5、搅拌到有一定粘稠度的时候再放白糖，继续搅拌，一直到把筷子直立不倒为止

6、将打好的蛋清倒一半入面糊盆，用铲上下翻动至均匀

7、再将另一半打发的蛋清倒入，继续上下翻动均匀

8、将电饭锅预热一分钟，锅热了以后刷入适量油避免沾锅将面糊倒入锅中，按煮饭键，跳到保温以后盖住出气口，静置20分钟，再按下煮饭键，跳保温以后20分钟即可