外焦里嫩香煎羊排

1、上好的羊排。

2、冷水里放羊排，炖羊肉料包，干辣椒。

3、焯水，撇去浮沫。

4、羊排煮熟。

5、捞出晾干表面水分。

6、混合白芝麻，香油，生抽，蜂蜜，孜然粉。

7、大火煎羊排。

8、两面都要刷料汁。

9、煎至两面焦黄，撒孜然粉即可享用。