味美鲜香的花胶鱼翅鲍鱼炖鸡

1、提前一天晚上，将花椰菜和鱼翅放入热水中蒸20分钟，立即用冰水浸泡（事先用葱姜酒和桔皮煮好的水），冷藏一晚

2、把鸡肉烫一下，用水冲洗一下。把胶水、鲍鱼和鸡肉一起放进锅里。倒入热水，炖一个半小时

3、南瓜切小片，和水一并煮开

4、把南瓜水冷却，用搅拌机打成南瓜汁。过滤三次。

5、一个半小时后，刚才把南瓜水放进去，然后把鱼翅放进去。继续用小火煮半小时。

6、汤汁就完成了。要是煮太多当天喝不完，记得喝汤的时候不要调入盐，自己乘多少放多少盐，汤内放盐了不能过夜。

7、富含胶原蛋白！

8、煲出香味了