全麦果仁的做法

1、所有材料混合，用硅胶铲拌匀。放入冰箱冷藏。

2、几个小时后，已发1.5-2倍大，取出回温半小时。

3、四个对角分别拉长叠一下。叠完收口朝下，盖膜，静置30-40分钟，再叠。一共叠四次。

4、第四次叠完。盖膜再静置20分钟。

5、然后简单分三份，盖膜，再静置20分钟，取一段油纸，简单做几个“床位”

6、取一个面团，用手轻轻摁开成方形，。长边往里叠2/3处，用手指按压，再把另一侧叠上，用手把收口按紧，然后搓长一些，烤箱预热230℃，撒粉，割包即可