怎么做补气血的虫草花炖鸡汤

1、新鲜三黄鸡半只；洗净，凉水入锅，去浮沫；

2、捞出沥干备用，稍后切开一块一块，自己习惯的大小；

3、放入姜片红枣就可以先起锅，图中是多加了莲子百合；虫草花一把，用凉水泡十分钟洗净，即可入锅；

4、配料合影，少了姜片入镜；注意枸杞是最后放入（关火前五分钟放入即可）；

5、锅中汤煮开后，加入鸡块炖煮一小时；

6、出锅前放入枸杞，煮开五分钟，盛出。