怎么吃都不腻的卤水豆腐鸡蛋汤

1、把洗好的豆腐切成水瓶盖大小。

2、将洗好的葱,蒜切均匀成块。

3、把洋葱和大蒜加到火上的油里。

4、将豆腐放入锅中，倒入水，水没过豆腐，倒入酱油焖5-10分钟。

5、把两个鸡蛋打在碗里，均匀地放好。

6、加入鸡蛋，撒少量盐。

7、撒上葱花，开锅就可以了！