1、核桃仁、花生放烤盘里面，送入提前预热好的烤箱中层，上下火150度，烘烤15分钟，直到烤出香味！
2、黑芝麻倒入锅中，中小火不停翻炒，也是炒到闻到香味就可以了。
3、把炒好的黑芝麻、烤好的核桃仁、花生以及枸杞倒入大盆中，提前混合均匀。
4、清水、水饴、细砂糖倒入锅中。
5、中大火加热至全部融化后改小火，再用刮刀搅拌，直到温度计显示116度左右。
6、烤盘里刷上一层薄薄的色拉油，可以起到防粘的作用。
7、提前混合好的材料倒入熬好的糖浆中，快速搅拌均匀，动作一定要快。
8、将搅拌好的材料倒入烤盘里面，压紧按平！
9、定型好后，趁着余温倒扣出来！
10、用刀切成大长条。
11、再切成片，这样香脆可口的芝麻片就做好了！
