玉米烙怎么做

1、需要准备以下材料。

2、首先将玉米粒用凉水冲一下，稍稍甩两下甩去多余的水分。

3、准备一个空碗，倒入玉米粒和适量淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上淀粉。

4、起锅烧油锅中放半碗油烧热后，倒出转小火，此时锅中留一点点油。

5、接着倒入玉米粒，用锅铲轻轻把玉米粒摊平，小火煎三到五分钟左右，让玉米粒粘连在一起成整块饼状。

6、加入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒，转中火炸三分钟至玉米粒金镨扳髹迦黄酥软，最后在玉米烙上撒一些白糖即可。