戚风纸杯蛋糕怎么做

1、首先将蛋黄与蛋清分离。

3、加入香草精，纯牛奶，拌匀。

5、蛋白中倒入白砂糖用打蛋器打发，打至有尖钩即可。

7、拌匀后倒入剩余的蛋白霜里，搅拌均匀。

9、倒好后，震两下，震去大气泡。

11、烤好后取出即可。