鲜虾蒸蛋的做法

1、将虾去头去皮去虾线。

2、将锅中加水烧开，将虾下入水中煮熟。

3、虾弯曲变红后放在热水中备用。

4、将鸡蛋打散。

5、加入清水搅匀，倒入两个小碗中。

6、将蒸锅烧开后上锅蒸，盖子留个小缝，蒸十分钟。

7、将虾放在蒸蛋上，倒上蒸鱼豉油即可食用。