金针菇打卤面

1、将金针菇切成小段，

2、五六个鱼丸，切成小块

3、瘦肉和尖椒切小丁

4、锅里放油，烧热，下葱花，放入花椒面，酱油，下瘦肉丁，翻炒，然后一起下金针菇段，鱼丸丁，尖椒丁，倒入半杯热水，加盐，醋，熟的豆瓣酱，稍稍翻炒，出锅。

5、煮好的挂面上浇上刚刚打好的金针菇卤，再依个人口味添加少许辣椒油和辣酱即可食用了。