菠萝味拌金针菇

1、1.白金针菇

2、2.白金针菇水焯，时间只有几秒钟，在锅中拍会老，所以只能取出后拍。

3、3.放盘中冷却。加盐和味精拌一下

4、4.菠萝去皮切块

5、5.菠萝先盐腌，后糖腌。取其汁。

6、6.菠萝汁

7、7.装盘，先加菠萝汁，后加热油葱花。