如何制作红糖丸子？

1、首先，准备南瓜去皮，切成厚片，水开上锅蒸八分钟，蒸好后用勺子压成泥。

2、向南瓜泥中加入糖，一大勺糯米粉，揉成光滑的面团，再揉成均匀的小丸子。

3、水开下入丸子，加入两块红糖，丸子煮至飘起，加入一勺酒糟，一勺红枣，枸杞，再煮两分钟，即可出锅。