1、首先把柠檬、小青桔放入盐水中，搓洗干净。
2、然后将柠檬切成厚片（约2cm），用竹签挑出籽，再把柠檬片切成四等份。
3、继续将小青桔切掉头尾，对半切开，挑出籽。
4、接着将百香果对半切开，挖出果肉。
5、然后取一口大锅，依次放入柠檬块、小青桔、倒上百香果，加入黄冰糖、蜂蜜，搅拌均匀后套上保鲜膜，放置冰箱冷藏室腌制2小时以上，中间可以搅拌几次，让冰糖融化得快一些。
6、接着把腌制好的百香果柠檬蜜分装进小盒子里，舀入汤汁，放入冰箱冷冻过夜成型变硬就可以了。
7、最后将杯子里放入冻好的百香果柠檬蜜，倒入气泡水，混合搅拌均匀就可以了。
