健康食谱：山药香菇炒青菜

1、先将青菜泡洗干净。

2、将香菇泡洗好后切片备用。

3、取一段山药去皮后切片备用。

4、将胡萝卜切片后和香菇一起放入锅中，加适量的食用油，开火翻炒。

5、再倒入山药一起翻炒。

6、待香菇炒至变色后加入青菜和蚝油翻炒。

7、加些水，煮一会儿就可以盛盘了。