美味的辣椒土豆丝的做法

1、准备好材料，将土豆去皮，切成丝，冲洗一下捞出

2、辣椒洗净切成圈圈

3、锅烧热，加入适量油，油热后将土豆丝放入锅中翻炒两下

4、加入适量盐，翻炒均匀

5、将辣椒放入锅中翻炒两下，辣椒后放主要是为了颜色好看

6、出锅炒土豆时要急火快炒，才能保证土豆爽脆的口感