香菇鸡蛋炒香干的做法

1、准备食材，将香干、香菇、鸡蛋分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将搅拌好的 鸡蛋液入锅，成形后搅拌 出锅

3、热锅中倒油，将切好的香菇片入锅，快速翻炒，大火

4、加一点点水，继续翻炒几下，再将香干倒入，混合翻炒

5、然后将鸡蛋倒入，不停翻炒，放盐等调料，翻炒均匀

6、淋上少许生抽，翻炒均匀，收汁，出锅即可